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La Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural clausuró en la Vega de Enol el programa “Pastores de Picos” el nombre oficial con el que se conoce al curso de formación de ayudantes de pastores para fabricar quesos en el Parque Nacional de Picos de Europa

30-Septiembre-2008 Nota de prensa del Principado de Asturias

La Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural participó en la clausura del programa “Pastores de Picos”, el nombre oficial con el que se conoce al curso de formación de ayudantes de pastores para fabricar quesos en el Parque Nacional de Picos de Europa. El programa formativo se dividió en dos fases, una primera teórica y una segunda práctica. El objetivo de la iniciativa es estimular el mantenimiento de las explotaciones, favorecer el relevo generacional y facilitar el acceso de nuevos profesionales a la actividad agraria.

El acto de clausura tuvo lugar en la Casa de Pastores de la Vega de Enol, en Cangas de Onís y se celebró un acto de fin de curso con alumnos, pastores y autoridades. Como colofón de la jornada, los alumnos recibieron los tradicionales varas de pastor de manos de los profesionales que actuaron de tutores durante estos meses.

Los alumnos recibieron clases variadas. El programa formativo incluyó contenidos de veterinaria básica, historia del puerto, legislación ambiental o elaboración de queso. Los profesores del curso teórico fueron expertos en el sector e incluso pastores. En el verano arrancó la fase práctica en las majadas.

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