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Entre agosto y septiembre es la época ideal para gozar de uno de los frutos de los bosques asturianos, el fruto de la zarzamora (Rubus ulmifolius). En los setos tradicionales asturianos las zarzas son un elemento fundamental, ya que además de servir de barrera para separar las fincas, ofrecen abundantes frutos sin necesidad de cuidados.

Los arbustos de las zarzas, que aunque no lo parezcan, son parientes de las rosas, están presentes en casi todos los caminos y senderos asturianos. Así que en un paseo podemos muy fácilmente recolertar una buena ración de moras. Aunque siempre hay que recordar dos reglas básicas. Primera no coger más de las que se vayan a comer. Y segunda lavarlas antes de degustarlas, ya que las moras también son un majar para los insectos.

A.R.Dosantos

Moras -Foto AsturiasVerde-

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